Produccion de chocolate en polonia

El chocolate es uno de los manjares más obvios. Encuentra varios usos en la cocina, se sirve en diferentes versiones. En casi todas las tiendas puedes obtener productos de chocolate en varias formas. El chocolate con leche también se conoce como fuerte.La producción de chocolate es un proceso bastante complicado. El primer paso para proporcionarlo es limpiar los granos de cacao de las cáscaras. Luego, el grano se trata con calor, durante el cual se priva de bacterias. El siguiente paso es someter el grano tostado al llamado granallado, es decir, romperlo. La miga se muele y, en el éxito de este mecanismo, se forma el licor de cacao. Luego, los factores se dosifican adecuadamente, de acuerdo con el que gana. La pulpa se muele a fondo en un mecanismo automático. Después de someterse a estos procesos, ella lleva a una persona suelta que es retirada con un polvo. Está sujeto a procesos de conchado. Para la implementación del chocolate, es aconsejable utilizar máquinas apropiadas. Se utilizan molinos de dos y cinco rodillos para cortar la masa de cacao. Las máquinas llamadas conos se llevan a la primera etapa de producción de chocolate. Los procesos de conchado se llevan a cabo tanto en caliente como en húmedo. El proceso de conchado en seco es la primera etapa en la producción de chocolate. La etapa final de implementación se lleva a cabo en un dispositivo llamado sacapuntas. El procesamiento a su servicio consiste en descomponer la manteca de cacao en cristales de las dimensiones más pequeñas. Gracias a esto, el chocolate obtiene su propio sabor y brillo individual.