Maquina de carne manual

Se recomienda buen equipamiento en todos los establecimientos de restauración. Por ello, requiere equipamiento funcional y profesional. También debe cumplir todos los requisitos necesarios relacionados con la apertura a una relación de alimentos para que los alimentos procesados ​​para su atención sean prácticos y suaves para los consumidores. Dicho dispositivo debe tener certificados apropiados que confirmen la admisión a una relación alimentaria.

Entre las herramientas más importantes en el poder de las empresas relacionadas con la gastronomía, hay un accesorio para procesar carne. El caso puede ser aquí un picador de carne profesional y efectivo, es decir, Lobo para moler la carne. Los platos de este modelo se toman ampliamente en tiendas de carne, o más en casas de restauración, como restaurantes.

Los lobos para moler el cuerpo generalmente están hechos de acero inoxidable de calidad pura. Gracias a esto, el acero es muy resistente a la corrosión y varios compuestos no entran en los alimentos. El molino de carne debe tener el rendimiento correcto o estar determinado a moler un cierto número de carne dentro del período. Suele ser en kg / hora. La alta eficiencia es tanto más importante cuanto más clientes atienden la tienda o el restaurante. El lugar también es la potencia del dispositivo y sus dimensiones, especialmente las dimensiones del tamiz y la cámara del cuerpo. La construcción debe garantizar una estabilidad excepcional del dispositivo. En el poder de las instalaciones conectadas a la gastronomía, un lugar amplio que cubre la fuente de alimentación estándar desde una toma de 230 V.

Es muy razonable entrar fácilmente en la máquina con la intención de realizar una limpieza positiva. Importante es por encima del servicio tranquilo y funcional. Si el lobo que guía el cuerpo será modular y tendrá fácil acceso a los segundos accesorios (por ejemplo, tamices de varios tipos, podrá adaptar libremente la máquina a sus necesidades. Vale la pena visitar fabricantes conocidos, ya que no debería ser un problema con el acceso a accesorios adicionales, y con servicios especializados de mantenimiento y reparación.