Equipamiento para tiendas de pescaderias

Para abrir una carnicería y una tienda de carnes y embutidos, primero se debe equipar adecuadamente. ¿Qué equipos, muebles y accesorios son válidos en el almacén con materiales cárnicos?

Por encima de todo, debe comprar refrigeradores, congeladores y refrigeradores, en los que almacena y distribuye productos cárnicos. Existen muchas formas de almacenamiento en frío que funcionarán en la fábrica: mostradores, estantes, armarios y vitrinas refrigeradas. Además, es con dispositivos de congelación en los que se detiene la carne, entre ellos, sitios, congeladores, islas o congeladores. Un gran programa, especialmente en establecimientos más pequeños, es comprar congeladores, que actúan como una revista para un lote extra grande de productos.

El producto adicional debe conservarse no solo en el almacén, sino también en una cámara de almacenamiento en la sala de ventas. Se coloca debajo de la exposición, por lo que puede complementar audazmente el producto en los estantes de exhibición. Existe un patio expedicionario excepcionalmente único en el que cortar y cargar las mercancías. En las tiendas de carnes más frías y difíciles, también es recomendable tener una sala de enfriamiento con una temperatura baja definida adecuada para almacenar productos.

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Otro equipo necesario en la carnicería es el papel, los cuchillos afilados, el registro de la carnicería y la cuchilla y una cortadora. La báscula debe contener una pantalla visible más visible para que tanto el vendedor como el hombre puedan ver el resultado del pesaje. Considerando que un bloque de carnicero con una picadora es necesario para cortar carne con hueso. También es con cuchillos para cortar carne, y no vale la pena ahorrar en ellos. Para buenos cambios, el rebanador debe poder ajustar el grosor de la rebanada. Idealmente, si las cuchillas de corte se preparan a partir de acero al carbono cromado o acero inoxidable. Tales máquinas de cortar para máquinas de cortar durarán por muchos años.

Además, es útil equiparse con un cuerpo de lobo, proporcionando carne para moler la sed del cliente. Es cierto que no hay ningún elemento normal reciente de los equipos de la tienda. Además de lo anterior, son necesarios una caja registradora, productos de limpieza, productos de limpieza e insecticidas, recipientes para almacenar productos y muebles de taller adicionales. Lo que se necesita es la instalación de aire acondicionado, que se necesita para mantener la temperatura adecuada en la clase de ventas, especialmente en verano. También hay una gran iluminación, que puede mejorar significativamente los resultados de ventas. La iluminación especial enfatiza el color natural de los cuerpos y las carnes frías que se encuentran en la pantalla.